Ce Cairanne charme par ses arômes de mûres, de cerises et de prunes. Il s’ouvre facilement dans le verre, développant des notes d’épices, de garrigue et de sous-bois. C’est un vin rond et équilibré grâce à sa structure savoureuse, avec des tanins fins, agrémentée d’une agréable fraîcheur en finale.
A boire sans complexe dès aujourd’hui ou dans les 5 ans qui viennent, accompagné d’une épaule d’agneau confite aux quatre épices ou d’un couscous aux légumes anciens.