Type
Vin sec
Couleur
Rouge
Pays d'origine
Italie
Région
Marche
Appellation
IGT
Domaine
Azienda Pantaleone
Litrage
750
Millésime
2015
Zone
IGT
Elevage
Fût
Degré d'alcool
14
Certification
Bio
Plage de dégustation optimale
2020 - 2030
Mise
DOM
Gambero Rosso
G.Rosso 2 Bicchieri
Cépage
Couleur rouge rubis (presqu’impénétrable) aux reflets grenat. Au nez, le spectre olfactif est large et persistant, exprimant des notes de poivre vert, de réglisse, de myrtille, de cerise noire, de mûre, de chocolat au lait, avec des nuances mentholées d'eucalyptus. En bouche, il est doux, avec une complexité veloutée de fruits mûrs et des notes de sureau, en parfaite correspondance avec ce qui a déjà été perçu au nez, avec des tanins fins et élégants, bien structurés avec une finale longue et agréable.
Accompagne les plats de viande rouge de toutes sortes (des grillées aux ragoûts, en passant par les rôties et les braisées), le gibier, et même les fromages affinés.