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GIN KI NO BI 45,7° 70CL
- Gin
- Japon
- Kyoto
58,24 €
TTC
Labels et Médailles
Médaille d'or
Fiche technique
Type
Gin
Pays d'origine
Japon
Région
Kyoto
Domaine
Dist. Kyoto
Litrage
700
Degré d'alcool
45,7
Médaille
Médaille d'or
Plage de dégustation optimale
-
Cépage
KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.
Chaque ingrédient se voit attribué à une certaine catégorie : base, agrume, the, herbes aromatiques, épices et fleurs. Chaque catégorie de saveurs est macérée dans l’alcool de riz et distillée individuellement avant d’être assemblées, afin de prendre en compte toutes leurs particularités et de respecter l’équilibre des saveurs.
Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.
Un gin pur, équilibré, avec des arômes distinctifs et une finale persistante légèrement épicée qui ravira les connaisseurs et les amoureux du Japon.
À déguster pur sur glace avec un peu de poivre Sansho (appelé aussi "poivre citron") ou un peu d’eau chaude ou froide selon les traditions japonaises. Il s’apprécie également en incontournable Gin & Tonic ou en différents cocktails.
KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.
Chaque ingrédient se voit attribué à une certaine catégorie : base, agrume, the, herbes aromatiques, épices et fleurs. Chaque catégorie de saveurs est macérée dans l’alcool de riz et distillée individuellement avant d’être assemblées, afin de prendre en compte toutes leurs particularités et de respecter l’équilibre des saveurs.
Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.
Un gin pur, équilibré, avec des arômes distinctifs et une finale persistante légèrement épicée qui ravira les connaisseurs et les amoureux du Japon.
À déguster pur sur glace avec un peu de poivre Sansho (appelé aussi "poivre citron") ou un peu d’eau chaude ou froide selon les traditions japonaises. Il s’apprécie également en incontournable Gin & Tonic ou en différents cocktails.