Robe brillante et limpide de couleur jaune. Nez expressif sur des arômes d’ananas, d’agrumes confits, de miel et de pain d’épice. La bouche révèle un équilibre subtil entre fraîcheur et onctuosité. Hormis les très classiques accords avec le foie gras, une cuisine sucré-salé ou un dessert sucré, ce vin blanc moelleux se révèlera sur un accord de contraste avec un fromage bleu (salé).