RHUM COLOMA 15 ANS 40°   70CL
  • RHUM COLOMA 15 ANS 40°   70CL

RHUM COLOMA 15 ANS 40° 70CL

  • Rhum
  • Colombie
66,91 €
TTC
Quantité

Labels et Médailles

Médaille d'or

Fiche technique

Type Rhum
Pays d'origine Colombie
Litrage 700
Elevage Fût de chêne
Degré d'alcool 40
Médaille Médaille d'or
Plage de dégustation optimale -
Genre Ron / Style hispanique
Cépage
Coloma 15 ans est un rhum produit à partir de la mélasse de deux variétés différentes de canne à sucre. Le vieillissement s’est opéré dans des fûts de chêne américain pendant 15 ans, puis le rhum a été transféré pour quelques mois supplémentaires dans des fûts, de chêne toujours, qui ont contenu au préalable de la liqueur de café. Le rhum tire de cette dernière étape une grande partie de son originalité.
Avant la filtration et la mise en bouteille sur le site, le rhum est réduit avec une eau de source provenant de la Cordillère des Andes.

Le nez est équilibré et concentré. Le boisé toasté dévoile des arômes de vanille et de tabac, de caramel, de zestes d’orange et d’épices.

Bouche douce, ronde grâce aux notes de vanille et de caramel, suivies par les notes de bois fondu et toasté qui évoluent vers le poivre et le café.

La finale est plutôt légère, la vanille, le bois, le caramel et le tabac se fondent dans un sirop gourmand.