Robe rouge rubis évoluant vers des reflets grenat.
Nez intense de fruits rouges bien mûrs, suivi d’agréables notes de poivre et de chocolat noir.
Fort et persistant, avec des tanins importants et toujours équilibrés, se terminant sur des notes fraîches.
Il s'accordera très bien avec les viandes épicées comme le Culatello et la Finocchiona. Excellent avec des fromages bien affinés et des entrées savoureuses comme les lasagnes ou les Bucatini all’Amatriciana.