Robe jaune paille pâle aux reflets verts, perlage fin et persistant. Nez très fin, rappelant les fleurs d'acacia. Bouche délicate, agréablement acidulée et intensément fruitée, avec une pointe typique de miel d'acacia, mousse abondante et fugitive. Excellent apéritif, ce vin effervescent particulièrement élégant peut être servi en toute occasion importante.