Type
Vin sec
Couleur
Rouge
Pays d'origine
Italie
Région
Sicilia
Appellation
Sicilia
Domaine
Cantine Paolini
Litrage
750
Millésime
2024
Zone
DOC
Elevage
Cuve
Degré d'alcool
12
Certification
Bio
Plage de dégustation optimale
2025 - 2027
Mise
DOM
Cépage
Nero d'avola
Robe rouge vif.
Nez frais et fruité, harmonieux, avec des notes florales de rose et de violette.
En bouche, il est ample avec des tanins veloutés et élégants, avec une agréable persistance.
Accompagnera les plats à base de viande, aussi bien les entrées que les plats principaux. Excellent dégusté avec des pâtes aux garnitures juteuses et avec des fromages moyennement affinés. Excellent également en apéritif avec des charcuteries.