Cépage Le Busker Pot Still est une expression distinctive de l'Irlande avec un caractère exceptionnel. Fabriqué à partir d'orge de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre, puis affiné dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry, il s'ouvre sur un bouquet riche et complexe, composé de fleurs fraîches, de miel, de chêne et de clous de girofle. En bouche se dévoilent de belles notes épicées ainsi que des notes poivrées et de caramel, pour atteindre une longue finale épicée chaude et riche.