CHAMPAGNE POMMERY BLANC DE NOIRS
  • CHAMPAGNE POMMERY BLANC DE NOIRS

CHAMPAGNE POMMERY BLANC DE NOIRS

  • Effervescent brut
  • Blanc
  • France
  • Champagne
59,29 €
TTC
Quantité

Labels et Médailles

Fiche technique

Type Effervescent brut
Couleur Blanc
Pays d'origine France
Région Champagne
Appellation Champagne
Domaine Vranken
Litrage 750
Millésime N.M.
Elevage Cuve
Plage de dégustation optimale -
Cépage Pinot noir
Pinot meunier

L’intensité et l’élégance du pinot noir associées au fruit et à la rondeur du pinot meunier.

Robe or pâle aux reflets nacrés et légèrement ambrés, signes de délicatesse et de maturité. Brillance exceptionnelle. Effervescence d’une grande finesse.

D’une remarquable élégance, le premier nez révèle des notes florales subtiles et aériennes (fleur d’acacia, pivoine) rapidement enveloppés par des sensations sucrées de mirabelle, de fraise écrasée et de frangipane. Des nuances de vanille et d’épices douces viennent compléter la gamme aromatique complexe de ce vin.

En bouche, l’attaque est pure avec des notes crémeuses très élégantes. Les notes florales décelées au nez se retrouvent en bouche pour donner des saveurs de miel d’acacia. Le cœur de dégustation est intense, ample et charnu. Des nuances de pires, de fruits rouges et d’épices, rappelant la baie Timur, s’y entremêlent. La texture minérale reflète les terroirs d’exception qui composent cet assemblage. L’équilibre parfait de la finale est souligné par une note délicate d’orange sanguine.

Ce Champagne accompagnera avec délice un apéritif dinatoire à base de tapas ou de rissois portugais. Il sera également magnifié par une palette large de mets délicats au cours du repas, comme par exemple un risotto aux truffes blanches, une volaille rôtie ou la tempura japonaise.