Des arômes de framboises noires, de pétales de rose et de poivre se dégagent de cette cuvée. Avec un corps moyennement corsé, une minéralité grandissante, une texture homogène et de beaux fruits, ce Châteauneuf-du-Pape offre un beau final. Il accompagnera à merveille une viande grillée ou mijotée, de l'agneau en gigots aux herbes ou du boeuf en daube.