CHINON RESERVE STANISLAS BIO DOMAINE PIERRE SOURDAIS
Millésime 2017- Vin sec
- Rouge
- France
- Loire
22,19 €
TTC
Labels et Médailles
Label Bio
Fiche technique
Type
Vin sec
Couleur
Rouge
Pays d'origine
France
Région
Loire
Appellation
Chinon
Domaine
Domaine Pierre Sourdais
Litrage
750
Millésime
2017
Zone
AOC
Elevage
Foudre
Degré d'alcool
13
Certification
Bio
Plage de dégustation optimale
2021 - 2040
Mise
PRO
Cépage
Cabernet franc
Corsé et charpenté, il offre à la fois un bel équilibre et une puissance indéniable. Nez de fruits confits qui, après quelques années, évolue sur des notes animales de cuir pour poursuivre sur des odeurs de sous-bois.
Il sera sage d’attendre quelques années sa véritable ouverture pour apprécier la finesse de son bouquet.
Servi à 17-18° sur les viandes rouges, c’est avec le Chèvre de “Sainte-Maure” qu’il est préféré.
Corsé et charpenté, il offre à la fois un bel équilibre et une puissance indéniable. Nez de fruits confits qui, après quelques années, évolue sur des notes animales de cuir pour poursuivre sur des odeurs de sous-bois.
Il sera sage d’attendre quelques années sa véritable ouverture pour apprécier la finesse de son bouquet.
Servi à 17-18° sur les viandes rouges, c’est avec le Chèvre de “Sainte-Maure” qu’il est préféré.