Robe brillante et limpide, de couleur jaune citron à intensité colorante moyenne. Nez discret de zestes de citron, de tilleul et de mandarine. La bouche est fraîche, longiligne et structurée. Cette cuvée offre une belle maturité d’ensemble équilibrée par une acidité franche et un beau volume. Bonne capacité de garde (environ 5 ans).
Parfait avec un tartare de poisson, des coquilles Saint-Jacques, une sole au beurre citronné, un risotto aux écrevisses ou un fromage de chèvre.