Cépage Robe or avec de jolies bulles fines. Le nez frais et floral, avec une belle finesse aromatique. En bouche, l’attaque est fraîche puis le vin s’épanouit sur une belle structure avec des notes grillées. Les bulles accompagnent toute la dégustation et soutiennent un vin racé et puissant. Auxerrois Pinot blanc