Cépage phare du domaine, le cinsault surprend par sa fraîcheur fruitée et ses tanins délicats. En assemblage avec ses copains, il procure une mégadose de plaisir sans (se) prendre la tête. Coquin et structuré, Oscar réalise un parcours sans faute tout au long du repas, qu’il soit servi à l’extérieur ou à domicile.
Robe rubis. Nez expressif qui déploie de beaux arômes épicés et fumés, laissant dans leur sillage des notes de petits fruits rouges. Belle matière en bouche, équilibrée et harmonieuse. Un vin croquant et juteux, à la finale fraîche, qui se prête volontiers au partage. Accords : barbecue, carpaccio de bœuf, tataki, apéritif, tomate farcie.