Un temps oublié, le terret est un cépage autochtone qui promet à Oscar des notes de fruits à chair blanche. À déguster entre amis (ou avec des inconnus), cette petite bombe de fraîcheur s’acoquine volontiers avec les huîtres.
Robe jaune cristal. Nez présentant des notes de pomme et de poire caractéristiques du terret blanc. Ce vin frais d’une joyeuse vivacité se conclut sur les agrumes. Un pur produit de la vallée de l’Hérault. Accords : crustacés, huîtres, apéritif, salade estivale, fromage frais (chèvre).