IGP ROUGE DOMAINE CAVALIER
  • IGP ROUGE DOMAINE CAVALIER

IGP ROUGE DOMAINE CAVALIER

Millésime 2022
  • Vin sec
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
11,95 €
TTC
Quantité

Labels et Médailles

Label Biodynamie

Fiche technique

Type Vin sec
Couleur Rouge
Pays d'origine France
Région Languedoc
Appellation IGP St Guilhem Désert
Domaine Domaine Cavalier
Litrage 750
Millésime 2022
Zone IGP
Elevage Cuve beton
Degré d'alcool 13,5
Certification Biodynamie
Plage de dégustation optimale 2023 - 2028
Mise DOM
Cépage Cabernet sauvignon
Syrah
Mourvèdre
Merlot

Robe pourpre avec de légers reflets violines, limpide et brillante.
Dès le premier nez, des arômes gourmands de cerise et de cassis qui se développe ensuite avec des notes aromatiques sur le laurier et l’écorce de thym.
En bouche, attaque franche et gouleyante.
Le vin est juteux, soyeux, avec de la matière sur des notes de caramel au beurre salé. Les tanins sont crémeux.

Garde : 3 à 5 ans.
Température de service : 14-16°C.
Accords : apéritif, grillades, côtelettes, burger, chakchouka, poivrons grillés, piquillos.