CépageViognier Ce vin constitue un véritable paradoxe grâce à son sol et à son élevage orientés vers la minéralité. Constitué exclusivement de viognier, contrebalancé par des éclats de pur granite au sommet d’une colline, nous vous proposons de découvrir une nouvelle facette de ce cépage à faible teneur naturelle en alcool ,où le sol l’emporte sur l’exubérance aromatique et la longueur minérale finement complexe sur la classicisme varietal