Cépage Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit des pérégrinations du fondateur de la marque, PJ Rigney. Son nom évoque l’insaisissable Drumshanbo Jackalope, animal imaginaire du folklore américain, à la fois lièvre et antilope. Ses voyages l’ont amené dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, Co Leitrim en Irlande, où il créa The Shed Distillery, dotée d’alambics cuivrés médiévaux, et où il fusionne les botaniques orientales et celles des terres irlandaises.
Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux voyages, de ses terres familiales vers des endroits inconnus. Ces voyages l’ont amené dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, Co Leitrim en Irlande. Ce fut ici que son esprit curieux, rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques, se mit à fonctionner. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ses voyages et celles des terres irlandaises.
Nez frais, pur et élégant avec ses notes florales distinctes. Bouche crémeuse avec un caractère étonnamment doux, savoureuse et épicée. Finale longue et fraîche, elle rappelle l'anis et la céréale d'une vibrante façon.