Cépage Crocodile Gin marque une nouvelle expérience dans la vie aventureuse du Professeur. C'est un gin frais et fin, plein de notes intenses de genièvre et d'agrumes, entouré de nuances de coriandre, de sureau et de poivre jamaïcain. En bouche, il est rond, légèrement adouci par des notes de vanille et d'autres épices exotiques.
Nez : Bouquet de genièvre et de coriandre suivi de notes herbacées poivrées. Bouche : Goût frais de genévrier pur aux saveurs herbacées, poivrées et astringentes. Finale : florale et genévrier se marient aux accents de poivre et d'herbes.