Cépage Le Jim Beam Single Barrel fait partie de la gamme Premium de la distillerie de bourbon mondialement connue du Kentucky. L'embouteillage en fût unique n'est sur le marché que depuis 2018. Elle est composée de 75% de maïs, 13% de seigle et 12% d'orge maltée. La maturation dans des fûts de chêne américain fraîchement brûlés dure 5 à 6 ans. La mise en bouteille se fait à 47,5%.
Nez léger et frais, sur un boisé doux, bien soutenu par des notes de caramel, d'orange, de citron et de massepain. Attaque douce en bouche avec du chocolat et du caramel, bien épicé avec de l'orange et une touche d'acidité. Finale longue, légèrement épicée et sèche... juste comme il faut.