Robe grenat dense et brillant, limpide et net. Nez très aromatique, évoquant la garrigue avec ces notes de thym, de cade et de laurier accompagné de facettes fruitées figues fraîches. Bouche : arômes solaires et frais qui se développent sur des arômes d’épices chaudes comme la muscade et le cumin. Bonne longueur en bouche Accords : Figue rôtie au chèvre, tajine d’agneau au pruneau, carré d’agneau aux herbes.