La robe intense est d’un rouge profond. Nez fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) et fruits frais (framboise et crème de cassis) dominent les nuances épicées. Un vrai vin de charme, où puissance rime avec élégance. Il pourra aussi vieillir facilement de 3 à 7 ans. Il se dégustera sur un gigot d’agneau rôti, un bouf bourguignon, un salmis de palombes.