Vin à la robe rouge rubis intense, aux reflets violacés dans sa jeunesse, et grenade au fil des années. Il révèle une belle complexité au nez, avec des arômes de cerise noire, de violette, de vanille et de notes épicées. La bouche est intense, bien structurée, persistante, avec des tanins élégants et une finale longue et soyeuse.
Ce vin se prêtera à de nombreux plats : soupes de légumineuses, pâtes, viandes rouges et blanches, fromages.