CépageCabernet sauvignon Merlot Cabernet franc Petit verdot
Un assemblage de 51% de cabernet sauvignon, 35% de merlot et le reste de petit verdot et de cabernet franc, le 2008 présente des caractéristiques de graphite, de bois de santal, de groseille noire et rouge, de chocolat et de terre humide. Elégant, moyen à corsé, frais, vif, avec beaucoup de personnalité. C'est un vin délicieux, succulent et magnifiquement évolué. Accompagnera : carré, épaule ou gigot d'agneau, filet de boeuf rôti, foie gras en terrine, des fromages à pâte corsée.