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ABRUZZO PECORINO SUPERIORE DONNA GRETA CANTINA FRENTANA
Millésime 2021- Vin sec
- Blanc
- Italie
- Abruzzo
13,84 €
TTC
Labels et Médailles
Fiche technique
Type
Vin sec
Couleur
Blanc
Pays d'origine
Italie
Région
Abruzzo
Appellation
Pecorino
Domaine
Cantina Frentana
Litrage
750
Millésime
2021
Zone
DOC
Elevage
Cuve
Degré d'alcool
14
Plage de dégustation optimale
2023 - 2026
Mise
ORIG
Cépage
Pecorino
Donna Greta est le vin blanc phare de Cantina Frentana et représente l'expression la plus raffinée et prestigieuse du cépage Pecorino. Il est vinifié en cuve inos, avec des levures indigènes et fermentation sur les peaux pendant 7/8 jours, suivi d'un élevage sur lies fines pendant un an et d'un affinage final en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être mis sur le marché.
C'est un vin avec beaucoup de corps et de structure, équilibré par une belle acidité et minéralité typique de la vigne, très agréable à boire. Une magnifique complexité aromatique et une longue persistance.
Il s'accorde avec de savoureux fruits de mer comme les poissons et crustacés rôtis ou grillés, mais aussi avec des viandes blanches, des charcuteries et des fromages moyennement affinés.
Robe jaune intense aux reflets dorés.
Le nez révèle des notes minérales avec d’agréables notes de fruits mûrs à chair jaune.
En bouche, il présente une douceur équilibrée avec une bonne structure, une bonne acidité qui rafraîchit le palais. Un bel équilibre entre saveur et arôme qui se clôture par une finale longue et persistante.
Donna Greta est le vin blanc phare de Cantina Frentana et représente l'expression la plus raffinée et prestigieuse du cépage Pecorino. Il est vinifié en cuve inos, avec des levures indigènes et fermentation sur les peaux pendant 7/8 jours, suivi d'un élevage sur lies fines pendant un an et d'un affinage final en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être mis sur le marché.
C'est un vin avec beaucoup de corps et de structure, équilibré par une belle acidité et minéralité typique de la vigne, très agréable à boire. Une magnifique complexité aromatique et une longue persistance.
Il s'accorde avec de savoureux fruits de mer comme les poissons et crustacés rôtis ou grillés, mais aussi avec des viandes blanches, des charcuteries et des fromages moyennement affinés.
Robe jaune intense aux reflets dorés.
Le nez révèle des notes minérales avec d’agréables notes de fruits mûrs à chair jaune.
En bouche, il présente une douceur équilibrée avec une bonne structure, une bonne acidité qui rafraîchit le palais. Un bel équilibre entre saveur et arôme qui se clôture par une finale longue et persistante.