Cépage Absente a été la première absinthe légale sur le marché depuis son interdiction. Absinthe, anis, menthe et mélisse lui confèrent équilibre, délicatesse, fraîcheur et persistance aromatique.
Inutile de rajouter du sucre, Absente se déguste nature, sur de la glace, avec trois fois son volume d’eau fraîche.