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RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ZENATO
  • RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ZENATO

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ZENATO

Millésime 2019
  • Vin moelleux
  • Rouge
  • Italie
  • Veneto
44,87 €
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Fiche technique

Type Vin moelleux
Couleur Rouge
Pays d'origine Italie
Région Veneto
Appellation Recioto Valpolicella
Domaine Zenato
Litrage 500
Millésime 2019
Zone DOCG
Elevage Fût
Degré d'alcool 14
Plage de dégustation optimale 2023 - 2033
Mise DOM
Cépage Corvina
Rondinella
Oseleta

Le terme Recioto est un dérivé du dialecte véronais "recia", qui signifie "oreille".

Ce nom désigne les grappes latérales qui couronnent la grappe principale : la meilleure partie du raisin, comme le veut la tradition.

Robe rouge grenat intense.
Nez élégant, épicé, avec des notes de cerise noire, de griottes et de prune.
Bouche veloutée, les tanins sont souples et veloutés, équilibrés et élégants.

Vin de dessert qui illumine le verre de nuances vibrantes, il se marie à merveille avec le chocolat noir, et avec toutes sortes de desserts cuits au four, du typique pandoro véronais au panettone, en passant par les biscuits secs.