SANCERRE BLANC CHENE MARCHAND DOMAINE DU CARROU
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SANCERRE BLANC CHENE MARCHAND DOMAINE DU CARROU

Millésime 2020
  • Vin sec
  • Blanc
  • France
  • Loire
24,91 €
TTC
Quantité

Labels et Médailles

Fiche technique

Type Vin sec
Couleur Blanc
Pays d'origine France
Région Loire
Appellation Sancerre
Domaine Domaine du Carrou
Litrage 750
Millésime 2020
Zone AOC
Elevage Fût
Degré d'alcool 13
Plage de dégustation optimale 2021 - 2026
Mise DOM
Cépage Sauvignon

Robe or pâle étincelant.

Nez d’agrumes mûrs (citron de Menton et pulpe de pamplemousse).

Attaque ferme. C'est l'ADN du terroir de CHENE MARCHAND, gage d'une bonne garde et d'une superbe évolution en bouteille. Vivacité, tension, minéralité accompagnent toute la bouche comme un fil d'Ariane en écartant toute "surépaisseur" disgracieuse et en portant le vin dans l'élégance et la distinction.

Texture de crème de marron (une constante dans ce beau terroir de CHENE MARCHAND), typique des grands calcaires (caillottes) du Sancerrois.

Accompagnement : à l'apéritif. Place de prédilection, avec crustacés (homard Breton, tourteau), poissons nobles, terrines de la mer, fromages de chèvre dont le fameux Crottin de Chavignol issu du même terroir, viandes blanches (volailles fermières), terrines et charcuteries fines.