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SANCERRE BLANC LES DESERTS DOMAINE DU CARROU
Millésime 2023- Vin sec
- Blanc
- France
- Loire
29,74 €
TTC
Labels et Médailles
Fiche technique
Type
Vin sec
Couleur
Blanc
Pays d'origine
France
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Domaine
Domaine du Carrou
Litrage
750
Millésime
2023
Zone
AOC
Elevage
Fût
Degré d'alcool
13,5
Plage de dégustation optimale
2024 - 2030
Mise
DOM
Cépage
Sauvignon
Robe or jaune éclatant, traduisant la couleur du sauvignon bien mûr.
Subtiles notes de jeunes fleurs d'acacia teinté de zeste frais de cédrat.
Attaque fraîche et sémillante. Le milieu de bouche enveloppant apporte au palais, plénitude, opulence et gras, sans aucune lourdeur.
La finale ciselée, cristalline, et presque iodée est très rafraîchissante. Cette salinité constitue la colonne vertébrale de cette cuvée LES DESERTS et procure une finesse et un équilibre de grande classe.
Accompagnement : St jacques, poissons nobles de mer (sole, turbot, bar), poissons de Loire (saumon, brochet au beurre blanc), pâtés en croûte, feuilletés charcutiers, ris de veau sauce crème aux morilles, viandes blanches (grenadin de veau), fromages à pâte pressée jusqu'au gouda vieux de 18 mois et plus.
Robe or jaune éclatant, traduisant la couleur du sauvignon bien mûr.
Subtiles notes de jeunes fleurs d'acacia teinté de zeste frais de cédrat.
Attaque fraîche et sémillante. Le milieu de bouche enveloppant apporte au palais, plénitude, opulence et gras, sans aucune lourdeur.
La finale ciselée, cristalline, et presque iodée est très rafraîchissante. Cette salinité constitue la colonne vertébrale de cette cuvée LES DESERTS et procure une finesse et un équilibre de grande classe.
Accompagnement : St jacques, poissons nobles de mer (sole, turbot, bar), poissons de Loire (saumon, brochet au beurre blanc), pâtés en croûte, feuilletés charcutiers, ris de veau sauce crème aux morilles, viandes blanches (grenadin de veau), fromages à pâte pressée jusqu'au gouda vieux de 18 mois et plus.