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VENTOUX BLANC HIPPOLYTE DOMAINE DE FENOUILLET
Millésime 2023- Vin sec
- Blanc
- France
- Rhone
14,93 €
TTC
Labels et Médailles
Label Bio
Fiche technique
Type
Vin sec
Couleur
Blanc
Pays d'origine
France
Région
Rhone
Appellation
Ventoux
Domaine
Domaine de Fenouillet
Litrage
750
Millésime
2023
Zone
AOC
Elevage
Cuve
Degré d'alcool
13
Certification
Bio
Plage de dégustation optimale
2024 - 2028
Mise
DOM
Cépage
Roussanne
Viognier
Rolle
Robe jaune pâle à reflets émeraude.
Nez dominé par les fruits blancs et les fleurs blanches comme l’acacia. Pointe fleurie de Lilas et nuances exotiques.
Équilibre en bouche souple et gouleyant où l’ananas prédomine puis s’achève sur des notes minérales.
Accompagnera les cuisines fines et ensoleillées, comme un filet de sandre rôti sur la peau avec un risotto crémeux au parmesan; un tajine de poulet, raisins secs et semoule aux épices ou une tarte abricot/pêche et sorbet verveine.
Viognier
Rolle
Robe jaune pâle à reflets émeraude.
Nez dominé par les fruits blancs et les fleurs blanches comme l’acacia. Pointe fleurie de Lilas et nuances exotiques.
Équilibre en bouche souple et gouleyant où l’ananas prédomine puis s’achève sur des notes minérales.
Accompagnera les cuisines fines et ensoleillées, comme un filet de sandre rôti sur la peau avec un risotto crémeux au parmesan; un tajine de poulet, raisins secs et semoule aux épices ou une tarte abricot/pêche et sorbet verveine.