Robe violacée prononcée, riche en polyphénols, quasiment noir. Un nez sur la mûre sauvage. Une bouche précise et épicée avec une vague de poivre amenant une longue fraicheur.
Ancienne variété´ issue d’un croisement spontané´ entre la Syrah et le Peloursin (ce dernier étant originaire d’Isère). Il n’existe plus que quelques hectares cultivés en France. Ce cépage initialement considéré´ comme un clone de syrah a été´ implante´ en Californie et en Australie sous le nom de Petite Sirah ou Durif. Les études ampélographiques identifient des caractéristiques végétales propres a` la Petite Syrah et le profil du vin diffère de la syrah notamment sur la couleur et la structure.