Un grand Pinot Gris sur ce terroir ensoleillé qui est à la fois élégant, gourmand et complexe. Le nez exprime la pêche jaune à pleine maturité et la fleur de sureau. La bouche est suave avec cette richesse équilibrée par sa structure. La mirabelle et la verveine sont des marqueurs de ce vin tout comme la réglisse et les infusions de fleurs.