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IGP COTES DU TARN "SOUS UN CIEL ETOILE" DOMAINE D'ESCAUSSES
Millésime 2024- Vin moelleux
- Blanc
- France
- Sud-Ouest
10,88 €
TTC
Labels et Médailles
Fiche technique
Type
Vin moelleux
Couleur
Blanc
Pays d'origine
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
IGP Côtes du Tarn
Domaine
Domaine d'Escausses
Litrage
750
Millésime
2024
Zone
IGP
Elevage
Cuve
Degré d'alcool
11,5
Plage de dégustation optimale
2025 - 2027
Mise
PRO
Cépage
Mauzac
Petit manseng
Robe or pâle, quelques légers reflets verts.
Nez dense, mêlant arômes de mangue, papaye et banane.
Bouche suave et aérienne, le vin coule sans corrompre le palais, ni surcharger la langue.
Friand, primesautier, séducteur, avec ses notes fruitées, le vin doux de la Vigne Galante a les accents délicats d’un moelleux. Vin de contrastes, de paradoxes et de métissages, il permet des mariages surprenants avec un poulet à la crème, un carpaccio de noix de St-jacques ou les cuisines des îles et asiatique qui marient sucré-salé et aigre-doux. Ou encore avec une salade de fruits exotiques ou une tarte aux poires et à la crème d’amande.
A déguster dans sa jeunesse pour ses arômes de fruits, ou après quelques années, pour des arômes plus évolués.
Petit manseng
Robe or pâle, quelques légers reflets verts.
Nez dense, mêlant arômes de mangue, papaye et banane.
Bouche suave et aérienne, le vin coule sans corrompre le palais, ni surcharger la langue.
Friand, primesautier, séducteur, avec ses notes fruitées, le vin doux de la Vigne Galante a les accents délicats d’un moelleux. Vin de contrastes, de paradoxes et de métissages, il permet des mariages surprenants avec un poulet à la crème, un carpaccio de noix de St-jacques ou les cuisines des îles et asiatique qui marient sucré-salé et aigre-doux. Ou encore avec une salade de fruits exotiques ou une tarte aux poires et à la crème d’amande.
A déguster dans sa jeunesse pour ses arômes de fruits, ou après quelques années, pour des arômes plus évolués.