Grâce à son encépagement, ce vin a, de par son Gros Manseng, la vivacité et la fraîcheur des agrumes en pleine maturité. Le Petit Manseng apporte une note de distinction qui donne toute la rondeur nécessaire à un Jurançon. Ce vin doit être bu frais et non glacé. Accords mets /vin :ce vin sera sans aucun doute le produit idéal pour l’apéritif. Pourquoi ne pas l’accorder à une truite farcie au foie gras du Sud-Ouest ou à un poulet fermier ? Une salade de fruits exotiques et d’agrumes sera un dessert parfait pour terminer votre repas au Jurançon .